Emmer-Vollkornmehl 500g

Emmer - auch Zweikorn genannt - verleiht dem Brot ebenso wie Einkorn eine würzig nussige Note. Auch wenn Emmer für sich allein besser zur Gebäckherstellung geeignet ist als Einkorn, sind die Backeigenschaften doch eher beschränkt. Emmer ist die älteste, domestizierte Getreideart. Wir mahlen unser Emmer-Vollkornmehl für Sie frisch nach Bedarf.

Dieses Produkt packen wir so ab, wie Sie es bestellen. Wenn Sie z.B. drei Kilogramm Roggenmehl benötigen, packen wir nicht drei Ein-kg-Tüten, sondern eine stabile Papiertüte mit drei Kilogramm für Sie. Das reduziert den Verpackungsaufwand und schont die Umwelt.

NÄHRWERTE PRO 100g

Brennwert 345 kcal 1456 kJoule
Kohlenhydrate 59,4 g
davon Zucker 0,4 g
Fett 3,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Protein 12,6 g
Ballaststoffe 11,2 g
Salz 0,1 g

Kann Spuren von Gluten und Nüssen enthalten.