Dinkelvollkornmehl 1 kg

Ein dunkles, feines Dinkelvollkornmehl. Der beste Rohstoff für Dinkel-Vollkornbrote. Prinipiell kann in den allermeisten Rezepten helles Weizenmehl durch Dinkel-Vollkornmehl ersetzt werden. Die Gebäcke werden etwas kompakter, dunkler und vor allem schmackhafter, gesünder und länger sattmachend.

In diesem Mehl ist der Mehlkern mitsamt der Schale des Korns enthalten. Das Mehl ist dementsprechend deutlich dunkler als Auszugsmehle wie T630 oder T1050.

Dieses Produkt packen wir so ab, wie Sie es bestellen. Wenn Sie z.B. drei Kilogramm Roggenmehl benötigen, packen wir nicht drei Ein-kg-Tüten, sondern eine stabile Papiertüte mit drei Kilogramm für Sie. Das reduziert den Verpackungsaufwand und schont die Umwelt.

NÄHRWERTE PRO 100g

Brennwert: 1469 kj (345 kcal)
Fett: <2,1 g.
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 63 g.
davon Zucker: 2,4 g
Eiweiß: 15 g.
Ballaststoffe: 8,2 g.
Salz: 0,002g

Kann Spuren von Gluten und Nüssen enthalten.